Traditionele lemmetvorm voor veelzijdige sneden

Het Damascus Santoku-mes van GEHRING combineert hoogwaardige materialen met traditionele Japanse messenmakerij. Met een lemmet van circa 65 lagen Japans VG10 Damascusstaal en een robuuste kern, behoudt het mes zijn scherpte uitstekend. De boomringachtige structuur en het walnotenhouten handvat geven het mes een aantrekkelijk uiterlijk en een goede grip. Dankzij de rechte snede is het Santoku-mes bijzonder geschikt voor vis, vlees en groenten – ideaal voor zowel professionele koks als thuiskoks.

LET OP: Reinig het mes voor gebruik. Vermijd snijden op glas of graniet om de scherpte te behouden. Gebruik het mes niet voor andere doeleinden dan het snijden van voedsel.

Buiten het bereik van kinderen houden.

Kenmerken:

• Voor het snijden van vis, vlees en groenten
• Ook geschikt voor fijn snijwerk
• Bladmateriaal: Japans VG10 Damascusstaal met 65 lagen
• Kernmateriaal: ca. 1% koolstof, ca. 15% chroom, ca. 1,4% kobalt
• Hardheid: ca. 59–61 HRC Rockwell
• Hoge scherptebehoud
• Bladstructuur met boomringstructuur
• Handvat van walnoothout
• Gemaakt in Duitsland
• Niet geschikt voor de vaatwasser, handwas aanbevolen
• Slijpen met keramisch gebonden slijpmiddelen (watersteen, keramische slijpstang, etc.) (niet inbegrepen) (inbegrepen)

Afmetingen/gewicht:

• Bladlengte: ca. 18 cm
• Totale lengte: ca. 30,5 cm
• Ca. 420 g

Leveringsomvang:

• GEHRING Damascus Santoku mes, walnotenhouten handvat, 18 cm
• 1 x geschenkdoos

LET OP: Reinig het mes voor gebruik. Vermijd snijden op glas of graniet om de scherpte te behouden. Niet gebruiken voor andere doeleinden dan het snijden van voedsel. Buiten het bereik van kinderen houden.