Veelzijdig koksmes voor nauwkeurig snijden

Dit Damascus koksmes van GEHRING, met een lemmetlengte van circa 20 cm, combineert een elegant ontwerp met functionele precisie. Het lemmet is gemaakt van Japans VG10 Damascusstaal met 65 lagen en een koolstofkern voor uitzonderlijke scherpte. De boomringachtige structuur van het lemmet maakt het mes visueel aantrekkelijk, terwijl het walnotenhouten handvat zorgt voor een comfortabele grip. Ideaal voor rauw vlees, vis, groenten en kruiden – een veelzijdige keukenhulp.

LET OP: Reinig het mes voor gebruik. Vermijd snijden op glas of graniet om de scherpte te behouden. Niet gebruiken voor andere doeleinden dan het snijden van voedsel.

Buiten het bereik van kinderen houden.

Kenmerken:

• Flexibel voor diverse snijtaken
• Voor het snijden van rauw vlees, vis en groenten
• Ook geschikt voor het fijnhakken van kruiden, uien en knoflook
• Materiaal lemmet: Japans Damascusstaal VG10, 65 lagen
• Kernlaag: ca. 1% koolstof, ca. 15% chroom, ca. 1,4% kobalt
• Hardheid: ca. 59–61 HRC Rockwell
• Hoge scherptebehoud
• Bladstructuur met jaarringstructuur
• Handvat van walnoothout
• Gemaakt in Duitsland
• Niet geschikt voor de vaatwasser, handwas aanbevolen
• Slijpen met keramisch gebonden slijpmiddelen (watersteen, keramische slijpstang, etc.) (niet inbegrepen)

Afmetingen/gewicht:

• Bladlengte: ca. 20 cm
• Totale lengte: ca. 35 cm
• Ca. 420 g

Leveringsomvang:

• GEHRING Damascus koksmes, walnoothouten handvat, 20 cm
• 1 x geschenkdoos

LET OP: Reinig het mes voor gebruik. Vermijd snijden op glas of graniet om de scherpte te behouden. Niet gebruiken voor andere doeleinden dan het snijden van voedsel. Buiten het bereik van kinderen houden.